La Fondazione, sin dalla sua nascita, ha svolto una intensa attività editoriale pubblicando libri e opuscoli sulla storia valdese, la cultura protestante, l’attività della Fondazione, le Valli valdesi, e assumendo l’edizione della rivista “La Beidana. Cultura e storia nelle valli valdesi”. Ha seguito per molti anni una collana di narrativa per l’Editrice Claudiana di Torino, e sta ora pubblicando ogni anno i “Quaderni del patrimonio culturale valdese“.